バラン・レストラン&カフェ | バニヤス、デイラ
バランレストランは2012年以来、ドバイのアル・マクトゥーム通り、バニヤス、デイラにあるパーク・イン・バイ・ラディソン内で営業しています。レストラン、カフェ、シーシャラウンジが一体となったこの店では、地元料理と国際料理を組み合わせながら、本場のイラン料理を紹介することに特に力を入れています。落ち着いた温かい雰囲気は、家族連れや友人グループがドバイの中心で本格的なペルシャの味を楽しむのにぴったりの場所となっています。 バランが特に有名なのは、新鮮な挽き肉を使ったグリルケバブ「クービデ」で、常連客にも初めて訪れる客にも人気があります。メニューにはまた、干しプラムやクルミ、時にはゆで卵を詰めた大きな肉団子「クーフテ・タブリーズィー」もあり、これは伝統的なペルシャ料理の中でも特に愛されている一品です。ラムカツやグリルラムチョップも看板料理の一つです。メニューには菜食と肉食両方の選択肢があり、あらゆる好みに対応していますが、店のポリシーによりアルコール類は一切提供していません。 バランは毎日午前7時から午前3時まで営業しており、ほぼいつでも訪れることができます。一人当たりの平均予算は50〜100ディルハムで、ドバイで食事をするのに手頃な選択肢です。食事に加えてシーシャサービスも提供しており、食後にくつろぐのに最適です。予約や詳細については、+971 50 966 3865までお電話いただくか、barangroupdubai@gmail.com までメールでお問い合わせください。
ハタム・ペルシャンレストラン | ドバイモール
ドバイモールの2階フードコートに位置するハタム・ペルシャンレストランは、ダウンタウン・ドバイの中心にあり、観光客にも地元の人々にも愛される本格的なペルシャ料理の名店です。卓越したサービスと本物の味で知られ、家族や友人と食事を楽しむのにぴったりの温かく居心地の良い雰囲気を提供しています。ハタムのスタッフは、すべてのゲストにペルシャの文化とおもてなしの心を感じてもらえるよう、細部まで心を配っています。 メニューには各種ケバブ、香草の煮込み料理ゴルメサブジ、シラジサラダ、そして伝統的なレシピと厳選された食材で作られた焼きたてのパンなどが揃っています。特に人気の高い一品はバフティアリケバブで、ラム肉またはチキンから選べ、絶妙な味付けが施されています。もう一つの人気メニューは、香り高いサフランライスに添えられたラム挽き肉のケバブで、本場ペルシャの味を存分に楽しめます。すべての料理は、ペルシャ料理本来の品質と味を守るため、丁寧に調理されています。 ハタムではベジタリアンやヴィーガン向けのメニューも豊富に用意されており、すべての料理はハラルなので、幅広いお客様に対応しています。ランチとディナーの両方に対応し、テーブルサービス、テイクアウト、デリバリーも利用可能です。フィナンシャルセンター通りにあるドバイモール店に加えて、モール・オブ・ジ・エミレーツとDIFCにも支店があり、市内各地のお客様が本格的なペルシャ料理を楽しめます。