Restaurant Grand Abshar | Jumeirah Beach Road
Le restaurant Grand Abshar, situé sur Jumeirah Beach Road à Dubaï, est considéré comme un véritable symbole de la cuisine persane authentique aux Émirats arabes unis. Fidèle à la philosophie de "l'essence de l'hospitalité persane", le restaurant réunit les riches traditions culinaires de l'Iran et la chaleur de l'hospitalité persane au cœur de Dubaï. Dès leur arrivée, les convives sont accueillis dans une ambiance conçue pour leur faire ressentir une véritable hospitalité persane, créant des moments mémorables à partager en famille ou entre amis. La carte du Grand Abshar propose une sélection de plats persans authentiques préparés avec des ingrédients frais selon les techniques de cuisine traditionnelles persanes. Le Tikka Masti, l'un des plats signature du restaurant, est préparé à partir de bœuf mariné au yaourt et servi avec du riz au safran. Le Chelo Kebab Barg propose quant à lui un assortiment de brochettes mélangées accompagnées de beurre et de riz au safran. Le Mirza Ghasemi, un autre plat phare de la carte, est préparé à base d'aubergines grillées mêlées à des œufs et des tomates, offrant une saveur riche et authentique. L'expérience culinaire au Grand Abshar est pensée pour être partagée en famille, les convives pouvant déguster un assortiment de brochettes et de riz au safran, accompagnés de boissons et desserts offerts. Outre l'établissement de Jumeirah Beach Road, le restaurant possède également des succursales au Warqa Mall à Dubaï et au City Centre Al Zahia à Sharjah, et propose aussi la commande en ligne à ses clients. Pour réserver une table ou obtenir plus d'informations sur l'établissement de Jumeirah, appelez le +971-4-394-0950.
Anar, Cuisine Persane Authentique | Souk Madinat Jumeirah
"Anar" signifie grenade en persan ancien, un nom qui incarne parfaitement l'esprit de ce restaurant niché au cœur du Souk Madinat Jumeirah — un mélange de racines profondes et de fraîcheur contemporaine. Depuis plus de quinze ans, Anar est une véritable institution à Dubaï, mariant des recettes persanes vieilles de 2500 ans à des techniques culinaires modernes pour créer des plats à la fois authentiques et résolument actuels. Ses chefs persans résidents apportent à chaque plat un savoir transmis de génération en génération, préparé avec soin pour faire découvrir le vrai goût de l'Iran à la table de Dubaï. La carte d'Anar est un véritable voyage à travers la cuisine persane, des kebabs et grillades comme le Chelow Kabab Soltani, aux entrées telles que le Kofte Anar, la Salade Shirazi et le Haleem Bademjan. Les soupes traditionnelles comme l'Ash-e-Reshte évoquent la chaleur d'un foyer persan, tandis que les ragoûts mijotés lentement, comme le Fesenjan ba Morgh, révèlent les saveurs profondes et durables de l'héritage culinaire iranien. Chaque plat est préparé dans le respect de sa recette d'origine, avec juste ce qu'il faut de touche moderne. L'intérieur d'Anar est lumineux, moderne et apaisant, célébrant la culture persane avec une élégance discrète — de nombreux clients le décrivent comme un havre de paix loin de l'agitation du souk. Les convives peuvent dîner sur place ou commander en ligne via Zomato, Talabat et Deliveroo pour savourer les saveurs de la Perse chez eux. Pour toute réservation ou renseignement, appelez le 04 368 6505 ou écrivez à madinatdxb@anar.ae.